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Château Trapaud VIN BIOLOGIQUE
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille de bronze

Château Trapaud VIN BIOLOGIQUE

Saint-Emilion grand cru AOP
Rouge 2012
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille de bronze ; Concours des vins Millésime bio 2015 : Médaille de bronze
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Color Rouge
Vintage 2012
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Cuves en ciment brut, Eraflage. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage.

Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets rubis.

Nose

Distingué, elégant, légers arômes de fruits noirs, subtils arômes de bois.

Palate

Franche, intense, généreuses notes de fruits frais, intenses notes de chêne, tanins fermes, tanins frais, tanins serrés, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Pâté en croûte, Bavette à l'échalotte, Gibiers, Fromages à Pâte dure

Serving temperature

16° - 18°

Allergens

Aucun allergène identifié

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